2010年02月08日
| 薩摩川内市特産品コンクール優秀賞受賞 |
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洋風桃山の生地にからいもあん等を入れた薩摩川内限定菓子
￥８００
5個入り（からいも3個入・チーズ2個入）
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2008年10月05日
あくまき
あくまきに使われる孟宗だけは、地中に深く根をはり、スクスクとまっすぐに天を目指し
伸びていきます。
この縁起物の竹を使い、祝の席の一品に
ふるさとのあくまきはいかがでしょうか。
1本 250円 ご予約承ります。
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2008年05月29日
新商品『さつま芋のいこもち』と『紅芋いこもち』が
発売されました。鹿児島のさつま芋を使った鹿児島の銘菓です。
素朴な風味を味わいください。
さつま芋入
『いこもち』
250円
紅芋入り
『いこもち』
250円
※このブログに紹介されている全ての商品は代金引換にて送ることが
出来ます。
送料は当ブログの記載通りです。
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2008年05月26日
昭和６年の製造・販売以来今年で７３年、創業社長
が郷土文学「大石兵六夢物語」に因んで創作し、ボンタンアメの
姉妹品として地元鹿児島で長年愛されてきたオリジナリティー
あふれる郷土菓子です。
オブラートで包まれてできあがった『兵六餅』は
もちもちと柔らかく、かつ弾力のある食感を持ち、
白あん・きな粉・海苔粉・抹茶の織りなす風味と相まって、
噛めば噛むほど味わい深く、その風味は例えて、
物語同様、「得も言われぬ味」と言われております。
8粒×4箱入り
252円
『さつまいもキャラメル』はさつまいもの本場鹿児島県南薩地方で、
南国の陽光を浴びて育ったさつまいも（紅さつま）をたっぷり使用したソフトな
キャラメルです。
さつまいも(配合の約３分の１はさつまいもです。)と水飴・砂糖・九州産の練乳・
バターを練り合わせ、蒸気釜でじっくり煮詰めて作った一粒一粒に、さつまいも
の風味がギュッと詰まっております。
8粒×4箱入り
252円
『むらさきいもソフトキャラメル』は、「カルシウム」と「食物繊維」
がたっぷり入った体にやさしい食べ物です。赤ワインで良くしられているポリ
フェノールの一種、アントシアニンを多く含む、鹿児島県南薩摩の紫いも
「知覧むらさき」を使用し水飴、砂糖、練乳、バター等と練り合わせ、じっくりと
煮詰めてキャラメル風に仕上げました。
機能性食品です。本製品は食品素材の機能性に着目し、アントシアニンの他、
食物繊維・カルシウムがたっぷり入り、上質であっさりした甘味と、カルシウム
の吸収性を向上させる機能で注目されているトレハロースを使用した身体に
やさしいお菓子です。ぜひお試し下さい。
14粒×4箱入り
315円
※このブログに紹介されている全ての商品は代金引換にて送ることが
出来ます。
送料は当ブログの記載通りです。
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2008年05月24日
2008年05月18日
春駒（はるこま）とは、鹿児島の郷土菓子です。
食感はういろうに近似しています。
6本入り
500円
江戸時代に製法が確立したとされており、昔は数十cm程に長く作られた為、
その形状から馬の陰茎を指す、うまんまら（馬ん魔羅）と呼ばれていました。
春駒と呼ばれる様になったのは、この菓子が献上され、その名称を尋ねられ
た時に、「うまんまら」と言う表現が直接的だった事から、周囲が閉口してしま
った為、言い替えられた物であるとされており、その時に献上された人物につ
いては、当時の島津藩主や、行幸で鹿児島を訪れた皇族等、諸説様々な話が伝
えられています。
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2008年05月18日
●きしん団子（けせん団子）
小豆団子を香りの強いきしんの葉で包み蒸し上げた
懐かしい味のする田舎団子です。
けせんの葉=【肉桂(シナモン)】の事で、けせんは は日本でも、宮崎・鹿児島・沖縄等でしか育たない南国の木です。団子に葉の香りが移るので、 風味を楽しむお菓子です。
6個入り
450円
この葉っぱがけせんの葉です。
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2008年05月18日
だんごを包む葉っぱ『かからん葉』で団子を包んでいます。
葉っぱの香りも一緒に楽しめる団子です。
このような葉っぱは，昔は食べ物の包装や，農作業時の
食事の際のお皿代わりにと広く使われてきました。
5個入り
450円
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2008年05月17日
卵麦羹（たまごむっかん）
ふわふわのこのお菓子は
原材料に地元の卵、上白糖、
小麦粉、地酒で作り上げた
川内独自の蒸し菓子です。
かるーい食感をお楽しみ下さい。
1個 315円
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2008年05月11日
関西、毎日放送（せやねん）で当館の販売されている商品が紹介されました。
出演者のリアクションがとても面白いです・・・・。（＾＾”
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2008年04月15日
【きんかん最中】
きんかんにはビタミンＣ・Ａがいっぱいです。
昔から風邪薬として親しまれている、小粒でかわいらしい
果実です。その甘くて、ちょっぴ酸っぱい独特の甘味を
生かして作りました。
１箱 １０個入り
１，０００円
太陽の光をたっぷり浴びて育った鹿児島きんかんの
自然の香りをお楽しみ下さい。
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2008年03月29日
あくまきは端午の節句にはかかせない鹿児島独特のもので
薩摩藩の兵糧食として用いられていたようです。五月の空に鯉
のぼりが泳ぐ頃子供達の健やかな成長を祈り思いを込めて
“あくまき”を作ります。きな粉と黒砂糖を混ぜたものを
つけて食べると美味しくいただけます。
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あくまき 1本 330円
きな粉、黒砂糖入（小） 30円
きな粉、黒砂糖入（大） 220円
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2008年03月27日
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の五代原酒で漬け込んだ梅酒ぜりーです。
ほのかな焼酎の味と香りが絶妙です。
１個 ２５０円
５個入り 1,250円
１０個入り 2,500円
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2008年03月26日
ここでしか食べれない。きやんせふるさと館
”限定のお菓子”の紹介をします。
 | さつま芋とバター、生クリームをたっぷり使って 焼き上げたしっとりとした焼き菓子です。 １個 １２０円 |
 | 黄金色のホクホクした芋に、生クリームと バナナ風味。さつま芋とバナナの調和した 味と香りをお楽しみ下さい。 １個 １２０円 |
 | ココナッツ風味の紫芋あんをクッキー生地 で包み焼き上げました。 １個 １２０円 |
※なお、売り切れの場合はご了承下さい。
電話で確認してもいいですよ！！（＾＾♪
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2008年03月24日
食べた感想は、しっとりとして懐かしい味。
一度食べたらまた食べたくなるくせになる味です。
当然、手作りですので数量に限りがあります。
一度食べたらまた食べたくなるくせになる味です。
当然、手作りですので数量に限りがあります。
 | 黒糖ふくれ菓子 180円 |
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2008年03月24日
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2008年03月16日
 | ３月15日（土）、16日（日）に 川内駅前から国道3号線周辺 まで続く『きやんせふるさとフェスタ』 を開催しています。 |
川内駅前 催し物 |  きやんせふるさと館にて特製ソフトクリーム １００円にて販売中 |
 きやんせふるさと館前にてちんこだんご 販売中 |  |
子供から年配の方まで親しまれています。
ちんこだんごは毎日実演販売しておりますが品切れの場合もありますのでご了承ください。
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2008年03月04日
今日は、入来町（きんかん）のお菓子を紹介します。
入来町の特産品といえばキンカンと言う事でキンカンを使ったお菓子を紹介します。
←左の写真は『きんかんみそパイ』です。
キンカンと塩の代わりに味噌を入れて練り上げました。
キンカンの旨味とパイ生地の中に包み込んだ
珍しいパイに仕上げました。
入来町の特産品といえばキンカンと言う事でキンカンを使ったお菓子を紹介します。
←左の写真は『きんかんみそパイ』です。キンカンと塩の代わりに味噌を入れて練り上げました。
キンカンの旨味とパイ生地の中に包み込んだ
珍しいパイに仕上げました。
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2008年03月04日
最近ではあまり食べることがなくなりましたが『いこもち』を紹介します。
小さい頃、よく”ばあちゃんち”
で食べましたが最近はあまり食べな
くなりました。そんなふるさとの
お菓子はなくならないでほしいものです。
いこ餅も色々な種類があります。 全種類 １個 ２５０円
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2008年03月04日
今日は、『ゆべし』の紹介をします。
ゆべし をご存知の方はいらっしゃるでしょうか・・？、私は物産館で仕事をするようになってから初めて見て、聞きました。販売員の人たちは当然のように販売していたので最初は聞くのも恥ずかしかったのですが・・・。
試食があったので食べてみたら、
”なんと珍味”。もち米粉に
麦味噌、砂糖、柚子の皮、胡椒が入った団子です。好き嫌いがあると思いますが私は好みの味でした。一度、食べてみて下さい。
１個 ３７０円
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2008年02月28日
小さい頃から良く食べていたんですが鹿児島と一部九州でしか売られていないことは最近知りました。