2008年06月02日
■昔ながらの家庭で作られてきた梅酒造りそのままに新鮮な青梅と氷砂糖、芋焼酎
（さつま五代）の原酒でつけ込みました。
芋焼酎で仕込むことにより梅の酸味に
芋焼酎の旨みが調和し深みがあり、
ほんのり芋の甘味がある味わいに仕上がりました
720ml 1,380円
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2008年06月01日
【さつまげんち】は、幻のげんち芋を原料に使用し、黒麹仕込み。麹米には
「ひのひかり」を使用し仕込み水には、薩州霊山「冠嶽山」を水源とした良水を使用。
昔ながらの甕仕込みで丹念に醸されています。
げんち芋とは
昭和３０年頃までは鹿児島で主流の芋だったそうです。しかし現在主流の
「黄金千貫」と比べると収穫がその６割にも満たないために生産農家が消え
てしまった幻の芋です。この「げんち芋」を自社畑と一軒の契約農家
のみで栽培してもらい復活させました。ちなみに「げんち芋」は赤色の皮を
しており、肉質も堅い芋です。
原材料/さつま芋・米こうじ
アルコール分/２５度
容 量/ 720ｍｌ 1,680円
１，８００ｍｌ 3,150円
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2008年05月30日
甕壺焼酎古酒『蛮酒の杯』は、昔ながらの甕壺
仕込みで造られ、じっくりと甕壺の中で長期熟成させた
オガタマ酒造の秘蔵の逸品です。その芳醇な香り、口当
たりは他の追随を許さぬうまさです。まずは、ストレートで
じっくりと味わいをお楽しみ下さい。
720ml 1,990円（箱付）
1800ｍｌ 4,140円（箱付）
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2008年05月29日
元禄の焼酎 辛蒸（からもし）
元禄の焼酎「辛蒸」は元禄時代の今は途絶えた焼酎造りを再現した
焼酎。「いにしえの香り漂う元禄の焼酎」昔の焼酎造
りを伝える元禄の古文書に記されている技法を再現したものです。清酒を
搾った残りの新鮮な酒粕だけを使用し、粕取焼酎とは違う独自の製法で
発酵・蒸留を行っています。
美味しい飲み方
●まろやかな香りとコクのオンザロック
ロックグラスに冷蔵庫の製氷皿で作る氷
３個(約30ｇ)を入れ、同量程度（約30ｍｌ）の
辛蒸焼酎を注ぎます。甘味があってスッキリ
した喉越しが楽しめます。
●独特の風味と香りのお湯割り
グラスに焼酎1・熱湯1.水1の割合で入れ
約40℃程度のぬるめにするのがコツ。
辛蒸焼酎独特の甘味と香りが最高です。
40度 702ｍｌ 3,200円
※このブログに紹介されている全ての商品は代金引換にて送ることが
出来ます。
送料は当ブログの記載通りです。
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2008年05月29日
る かわ
『薩摩焼酎 流川』
この焼酎は、土作りからこだわり、じっくりと
育て上げた紅芋を使い丹精込めて造りました。
その為、少量生産となり『限定品』となっています。
風味豊かな紅芋を製造技術者を駆使し黒麹で仕込み
更に最適な環境で貯蔵、熟成させた薩摩焼酎。
900ｍｌ １，０５０円
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2008年05月28日
鉄 幹 黒
契約農家で栽培された「黄金千貫」を使用し、
やわからなコクを引き出しています。
前日に5対5の割合で割り水をし、カンをして
お飲みいただくと旨味、甘味が一層引立ち、
黒麹のコクを堪能できます！
900ｍｌ 1,170円
鉄 幹
900ｍｌ 1,170円
※このブログに紹介されている全ての商品は代金引換にて送ることが
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2008年05月27日
芋焼酎「かごっま自慢川内大綱」は、鹿児島県産のさつまいもと、
薩州霊山「冠嶽山」の伏流水を仕込み水に使用し、麹は黒麹の王者の風格を持つ
「河内黒麹ゴールド菌」を使用しました。黒麹らしい高い香りと、甘みのある深い味わ
いを持ちながら、キレの良い味を併せ持つ黒麹焼酎の逸品です。お湯割りで、香りと
甘みを、水割りでキレの良い味わいをお楽しみ下さい。鹿児島ならではの味わいを
鹿児島で味わってください。
鹿児島県内限定販売
【酒 類】 芋焼酎 (本格焼酎)
【原材料】 さつま芋・米麹
720ｍｌ 1,200円
※このブログに紹介されている全ての商品は代金引換にて送ることが
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2008年05月27日
芋焼酎「蔵出しさつまおごじょ」は、厳選したさつま芋「黄金千貫」
と「さつまおごじょ」を原料に、手造り工場で黒麹と甕仕込みの手法で丹念につくりあ
げた蔵内原酒をそのまま瓶にとじ込めました。アルコール分３２度の蔵内原酒は、
こく・うまみがあり焼酎古来の味にせまった芋焼酎です。
〔手造り工場〕 昭和初期に建てられた旧酒蔵が昭和６１年９月に移転復元し「手造り
工場」と名付けました。この工場は焼酎が日本に伝わった当時の面影を伝える「甕壷
仕込み」で製造しています。仕込み甕は６００リットル位の容器の物を土中に首まで埋
めて外気温の影響を少なくし、モロミが発酵しやすいように温度を調節しています。これ
により角のとれた風味豊かでまろやかな焼酎ができます。
 |  |  |
| 540ｍｌ 12,600円 | 720ｍｌ 2,120円 | 1,800ｍｌ 3,480円 |
※このブログに紹介されている全ての商品は代金引換にて送ることが
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2008年05月27日
本格いも焼酎【甕壺貯蔵】
25%薩摩「有印」
甕壺に長期貯蔵した芋焼酎。貯蔵によりこの「有印」を
豪快にして繊細な味に仕上げました。風味豊かな
「有印」はストレート、ロック、水割り、お湯割り、どんな飲方
にも焼酎本来の味を伝えてくれます。
【麹菌】白100% 【蒸留】常圧100% 【原料】甘藷・米麹
天正１５年、豊臣秀吉は天下統一を揚げ、西の将島津義久を打つため薩摩に攻め込
んだ。しかし、薩摩には一筋縄ではいかな
い、豪傑坊主、宥印がいた。宥印は、川内、
泰平寺の僧であり、秀吉の前に気迫で立ち
はだかり、一喝をもって論した。
その後秀吉、島津両氏の仲介を細やかに努
め、和睦が成立。
「古酒 宥印」はその味も豪傑にして、繊細さ
を持ち、甕壷貯蔵による長期の眠りによるまろ
やかで風味豊かな味わいです。
720ｍｌ 2,410円
※このブログに紹介されている全ての商品は代金引換にて送ることが
出来ます。
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2008年04月14日
昭和初期に主に栽培され、今では幻の品種《農林二号》を
山元酒造の農場で栽培し、原料に使用、冠嶽山の伏流水
で仕込み、厳寒時布濾しという製法で、ようやく完成した山元
酒造のまさに幻の逸品。昔芋の味と香りを是非ご堪能下さい。
第一回薩摩川内市ふるさと特産品コンクール入賞品
1本 3,500円
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2008年04月06日
2008年03月11日
鹿児島限定焼酎を紹介います（０｡０）・・・。
季節限定、数量限定など限定商品が入荷したら紹介いたします。
 | 薩摩義士 900ｍｌ 酵母は蔵付き酵母を摂取栽培した甘口の 自家製酵母、仕込み水は薩州霊山『冠嶽山』 の伏流水使用。アルコール32度の本品は、 口当たりがよく、豊かな香りでまろやかな芋の 香り。お湯割り、水割りでどうぞ!! 小売価格 1,500円 |
 | かごっま自慢 川内大綱 720ｍｌ 黒麹らしい高い香りと、甘味のある深い味わいを 持ちながら、キレの良い味を併せ持つ黒麹焼酎 の逸品です。お湯割りで香りと甘味を。水割りで キレの良い味わいをお楽しみ下さい。 小売価格 1,200円 |
 | 薩摩川内市限定 多情佛心 720ｍｌ 『川内まごころ文学館』オープン（平成16年1月31日） を記念し、有島三兄弟の一人、里見 惇(作家)の 代表作（多情佛心）をネーミングした商品です。 小売価格 1,100円 |
 | 薩摩川内市限定 多情佛心（37度原酒）360ｍｌ 小売価格 1,200円 |
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2008年03月06日
2008年NHK大河ドラマに因んだ商品。
鹿児島限定焼酎【篤姫】の紹介をします。
鹿児島限定焼酎【篤姫】の紹介をします。
 | さつまおごじょ 篤姫 720ｍｌ 口に含んだ時の華やかさ、後口の甘さと コクを併せ持った、甘口の新しい味わい の本格芋焼酎です。 ロック、水割りでお楽しみ下さい。 小売価格 1,480円 |
 | 篤姫の想ひ 500ｍｌ すっきりとした爽やかな味わいと咲き誇るような香りが特徴です。 原材料/さつま芋、こめ麹（黄麹） 小売価格 1,200円 |
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